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무더운 여름이 찾아오면서 많은 사람들이 시원한 냉면을 찾게 됩니다. 그중에서도 평양냉면은 담백하고 독특한 맛으로 인해 많은 매니아를 보유하고 있습니다.
비록 호불호가 갈릴 수 있지만, 한번 맛보면 그 중독적인 맛에 빠져 전국을 돌며 평양냉면 투어를 하는 분들도 있을 정도입니다. 오늘은 서울과 경기 지역의 숨은 평양냉면 맛집 9곳을 소개하겠습니다.
목차
1. 을지면옥
2. 필동면옥
3. 우래옥
4. 을밀대 평양냉면
5. 진미 평양냉면
6. 평양면옥
7. 냉면제면소
8. 시랑면옥
9. 능라도
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올여름 담백한 평양냉면의 매력에 푹 빠져 보시는 건 어떠신가요?
을지면옥
■ 서울 종로구 삼일대로 30길 12
을지면옥은 1946년부터 운영되어 온 서울의 대표적인 평양냉면 전문점입니다. 37년간 을지로에서 사랑받아 온 이 맛집은 최근 세운 상가 재개발로 인해 잠시 문을 닫았다가 2년 만에 새로운 모습으로 돌아왔습니다.
을지면옥의 평양냉면 면발은 100% 메밀로 만들어져 쫄깃하고 부드러운 식감이 특징입니다. 육수는 깊은 맛과 함께 적절한 간이 특징입니다.
청양고춧가루를 넣어 평양냉면의 맛을 더욱 살렸습니다. 평양냉면 초보자도 맛있게 즐길 수 있습니다. 특제소스와 함께 먹으면 더욱 맛있는 냉제육을 즐길 수 있습니다.
이처럼 을지면옥은 오랜 전통과 깊은 맛으로 서울의 대표적인 평양냉면 맛집으로 자리 잡고 있습니다.
필동면옥
■ 서울 중구 서애로 26
필동면옥은 2017년부터 2024년까지 미슐랭 가이드 빕구르망에 선정된 유명 평양냉면 맛집입니다. 의정부 평양면옥의 첫째 딸이 1985년에 오픈한 이 맛집은 벌써 40년의 역사를 자랑하고 있습니다.
필동면옥의 평양냉면 육수는 소고기의 구수함과 돼지고기의 감칠맛이 은은하게 어우러져 깊은 맛이 특징입니다. 면발은 100% 메밀로 만들어져 쫄깃하고 부드러운 식감이며 깊은 육수 맛과 적절한 간이 조화를 이루어 심심한 맛이 일품입니다.
미슐랭 가이드에서도 "합리적 가격에 훌륭한 음식"이라고 평가받은 필동면옥, 꼭 한번 방문해 보시길 추천드립니다.
우래옥
■ 서울 중구 창경궁로 62-29
우래옥은 평양냉면의 성지로 불리는 유명한 맛집입니다. 이 맛집의 가장 큰 특징은 바로 진한 육향의 소고기 육수입니다. 담백하면서도 깊은 맛의 육수가 우래옥 평양냉면의 핵심이라고 할 수 있습니다.
툭툭 끊기는 면발의 우래옥 평양냉면은 100% 메밀로 만들어져 쫄깃하고 탱글한 식감이 특징입니다. 우래옥의 평양냉면에는 신선한 신김치가 고명으로 올라가 새콤달콤한 맛을 더해줍니다.
평양냉면 외에도 우래옥의 김치말이 냉면이 큰 인기를 끌고 있습니다.
또한 우래옥은 국내산 한우로 만든 불고기 메뉴도 유명하니, 냉면과 함께 즐겨 보시는 것도 좋겠습니다.
을밀대 평양냉면
■ 서울 마포구 숭문길 24
■ 경기 고양시 일산서구 일산로 803번 길 82-17
을밀대는 평양냉면의 원조 노포로 유명한 맛집입니다. 1971년 창업 이래 50년 이상의 전통을 자랑하는 을밀대는 연예인들도 즐겨 찾는 곳으로 알려져 있습니다.
을밀대의 평양냉면의 가장 큰 특징은 바로 진한 육수입니다. 이 육수는 양지, 사태, 안심, 갈빗살 등 다양한 부위의 고기를 넣고 오랜 시간 끓여 만듭니다. 이렇게 만들어진 육수는 깊은 맛과 향이 특징입니다.
또한 을밀대의 평양냉면 면발은 다른 곳과 달리 전분을 섞어 두툼하고 탱글한 식감을 자랑합니다. 이 면발에 차가운 육수와 살얼음이 더해져 무더운 여름날 제격인 메뉴가 되었습니다.
뿐만 아니라 을밀대의 시그니처 메뉴인 녹두전도 큰 인기를 끌고 있습니다. 개운한 평양냉면과 함께 녹두전을 즐기면 완벽한 을밀대 평양냉면 체험이 가능합니다.
진미 평양냉면
■ 서울 강남구 학동로 305-3
진미 평양냉면은 강남권에서 가장 유명한 평양냉면 맛집 중 하나입니다. 이 집은 2016년부터 6년 연속 미쉐린 가이드의 '밥 구르망' 맛집으로 선정될 정도로 뛰어난 맛을 자랑합니다.
진미 평양냉면의 가장 큰 특징은 바로 깊은 맛의 육수입니다. 이 집에서는 돼지고기를 함께 우려내어 맑고 감칠맛 나는 육수를 만듭니다. 이 육수는 평양냉면과 함께 즐기기 최적화되어 있어 술안주로도 제격입니다.
뿐만 아니라 진미 평양냉면에서는 평양냉면 외에도 다양한 사이드 메뉴를 즐길 수 있습니다. 어복쟁반, 만두, 제육볶음 등 전통 냉면집 메뉴들이 모두 훌륭한 맛을 자랑합니다.
특히 만두와 제육볶음을 반반으로 주문할 수 있어 혼자 방문하는 손님들도 부담 없이 즐길 수 있습니다.
평양면옥
■ 서울 중구 장충단로 207
평양면옥은 서울에서 가장 오래된 평양냉면 전문점 중 하나입니다. 이 집은 6.25 전쟁 이전 북한 평양에서 평양냉면을 만들던 전수자가 창업한 곳으로, 현재 3대째 이어져 내려오고 있습니다.
평양면옥의 가장 큰 특징은 바로 깊고 진한 육수입니다. 이 집에서는 한우 양지와 차돌, 설깃을 고루 섞어 육수를 만듭니다. 이렇게 만든 육수는 깊은 육향과 감칠맛이 가득합니다. 또한 직접 뽑은 메밀면은 평양냉면의 근본이 되는 요소입니다.
뿐만 아니라 평양면옥에서는 평양냉면 외에도 제육볶음과 만두 등 다양한 사이드 메뉴를 즐길 수 있습니다. 이들 메뉴는 평양냉면과 잘 어울려 한 끼 식사로 손색이 없습니다.
냉면제면소
■ 경기 시흥시 대골안길 83-1 1층
냉면제면소는 시흥 지역에서 유명한 평양냉면 전문점입니다. 이곳의 가장 큰 장 접은 바로 저렴한 가격에도 불구하고 깊고 진한 맛의 평양냉면을 즐길 수 있다는 것입니다.
냉면제면소에서는 직접 우려낸 육수와 면을 사용하여 평양냉면을 선보입니다. 특히 육수는 깊은 육향이 가득하며, 면 역시 쫄깃한 식감을 자랑합니다.
또한 이곳에서는 고객의 취향에 따라 고구마 전분을 사용한 함흥면과 메밀면을 선택할 수 있습니다. 이처럼 다양한 선택지를 제공하여 고객 만족도를 높이고 있습니다.
그 외에도 냉면제면소에서는 사리 추가, 만두, 가오리회무침 등 다양한 사이드 메뉴를 저렴한 가격에 즐길 수 있습니다. 이를 통해 평양냉면과 함께 풍성한 한 끼 식사를 즐길 수 있습니다.
냉면제면소가 시흥 지역에서 인기 있는 이유는 직접 만든 육수와 면발로 구현한 깊고 진한 맛의 평양냉면입니다. 이를 통해 평양냉면의 본질을 잘 살리고 있습니다.
또한, 저렴한 가격대에도 불구하고 풍성한 메뉴와 푸짐한 양을 제공한다는 점입니다. 이는 가성비가 뛰어난 평양냉면 맛집으로 자리매김하게 한 요인이라고 볼 수 있습니다.
이처럼 냉면제면소는 시흥 지역에서 가장 유명한 평양냉면 맛집 중 하나입니다. 깊고 진한 맛의 평양냉면과 다양한 사이드 메뉴를 저렴한 가격에 즐길 수 있어 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다.
시랑면옥
■ 경기 안산시 상록구 시낭로 39
시랑면옥은 안산 지역에서 가장 대표적인 평양냉면 전문점으로 꼽힙니다. 이곳의 가장 큰 특징은 바로 평양냉면의 본질을 잘 살리고 있다는 점입니다.
매장 입구에 '면은 자르지 말고, 식포와 겨자는 첨가하지 말아야 본연의 맛'이라는 문구가 있는데, 이는 사장님의 평양냉면에 대한 깊은 애정을 보여줍니다.
시랑면옥의 평양냉면은 기본적으로 깔끔하고 맛있기로 유명합니다. 특히 고기 육수와 동치미 육수 중 취향에 따라 선택할 수 있는데, 고기 육수는 육향이 강하고 동치미 육수는 시원하고 깨끗한 맛이 특징입니다.
또한 이곳에서는 메밀면 100%로 직접 면을 뽑아 사용하여 평양냉면의 식감을 살리고 있습니다. 이를 통해 평양냉면의 본연의 맛을 제대로 구현하고 있습니다.
능라도
■ 경기 성남시 분당구 산운로 32번 길 12
능라도는 분당 지역에서 가장 유명한 평양냉면 전문점으로 꼽힙니다. 이곳의 가장 큰 특징은 바로 진한 소고기 육수와 시원하고 깔끔한 맛을 잘 조화시켰다는 점입니다.
평양냉면의 정체성을 잘 살리고 있는 능라도는 거친 면발과 함께 양지, 사태고기 고명, 계란 지단 등 전통적인 토핑들을 사용하여 진정한 평양냉면의 맛을 선사합니다.
능라도는 평양냉면 외에도 만두, 어복쟁반, 물고기 등 다양한 메뉴를 제공하고 있어 다양한 선택지를 즐길 수 있습니다.
또한 분당 단독 건물에 위치하고 있어 접근성과 주차가 편리한 것도 큰 장점입니다. 퇴근 후 편하게 방문하기에 좋은 위치라고 할 수 있습니다.
진한 육수와 전통적인 토핑들을 사용하여 진정한 평양냉면의 맛을 구현하고 있습니다. 평양냉면 외에도 다양한 메뉴를 즐길 수 있으며, 분당 단독 건물에 위치하여 편하게 방문할 수 있습니다.
서울과 경기도의 다양한 평양냉면 맛집을 소개해드렸습니다. 평양냉면의 고유한 맛과 매력을 경험하고자 한다면, 이곳들을 방문해 보시길 바랍니다.
각 맛집마다 특색 있는 면발과 특제 육수, 그리고 다채로운 사이드 메뉴들을 즐길 수 있습니다. 뜨거운 여름 날씨에 상쾌하고 시원한 평양냉면 한 그릇, 어떤가요? 뜨거운 여름들을 평양냉면과 함께 이겨내시길 바랍니다.
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